7000-9000 元/月

厨师/厨师长

凉菜厨师

包吃

3-5年 · 学历不限 · 招若干人

泰州市-海陵区-春晖路西侧世贸璀璨商业C幢（育才路北侧）

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职位描述

岗位职责：
1卫生管理：确保厨房环境、用具及个人卫生的清洁，遵循卫生标准操作。
2原料加工与烹调：根据主管分配的任务，负责凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作。
3设备管理：管理并维护本岗位的厨具、用具和设备，下班前检查水电开关。
4原料验收：负责凉菜原料的入厨验收工作，保证厨房原料供应充足。
5质量控制：发现食品质量不符合要求时，须及时上报并处理。
6卫生与安全：严格执行卫生制度
7有厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心；身体健康，能吃苦耐劳；具备较强的菜点原料加工与制作能力。
8团队协作：加强与餐厅服务人员的衔接，通报菜品沽清情况；完成领班交派的其他工作。

公司介绍

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